[태국/방콕] 태국 전통 해산물 요리 MK 수끼

태국 전통 해산물 요리 MK수끼 태국식 샤브샤브로 전국적인 체인점을 두고 활발하게 영업 중인 패밀리 레스토랑입니다. 태국에 여행을 가면 한 번쯤은 먹어본다는 음식이 바로 수끼입니다. 수끼는 우리나라의 전골이나 일본식 샤브샤브와 비슷한 음식으로 태국인은 물론, 동남아 여행객들에게 가장 인기 있는 음식 중의 하나입니다. 맑은 육수에 고기, 해물, 야채, 어묵, 만두, 면 등을 넣어 살짝 데쳐 먹는 요리입니다. 구멍이 난 국자에 재료를 하나씩 올려서 데쳐 먹어도 좋고 재료를 한꺼번에 넣어서 전골처럼 끓여 먹어도 맛있어요. 매콤한 소스에 찍어 먹어도 좋아요. 소스는 취향에 맞게 잘 배합하여 먹으면 더욱 맛깔스러운 수끼를 즐길 수 있답니다. 국수를 구멍 난 국자에 담아 살짝 데워 먹고 난 뒤에 남은 국물에 밥과 참기름을 넣어 죽을 끓여 먹는 코스가 수끼의 마지막 순서입니다.

 

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